你的影响

调整快餐足迹:她的喜欢它

帮助小农户繁荣的关键是在全球范围内消除贫困,校友肯德拉莱文说。 2010至2013年,她做了肯尼亚农村社区作为1英亩基金项目经理的差异。其成功的绿色尚巴项目使7500名农民种植耐旱作物中旬降雨区。

这种鳄鱼是在金色拱门领导雄心勃勃的环保工作,从帮助汉堡巨头降低其碳足迹,以确保麦当劳的咖啡100%的可持续来源。 “这一切都回来农业,”她说。

当莱文肯德拉在奥兰多八年级的学生,她的科学老师给全班一个写作任务:主张或反对气候变化的主要驱动力的人类活动。莱文认为都很有说服力,自然原因,而不是人,是有过错的,她的老师举起她的论文作为类的实例。

但是,当她听老师读她的散文出声,莱文有一个可怕的,不祥的预感:

“我认识的最根深蒂固的原因,我认为这不可能是由于人为的原因,是因为我真的被吓坏了,说:”莱文(BSA '08),“ - 吓坏了,人们可能会造成这么大的伤害的东西作为巨大的星球“。

从那个时候起,莱文就知道她会投入她的生活环境问题。今天,来自农业和生命科学(CALS)的UF /独立财务顾问学院的33岁的双语校友正致力于“绿色”是世界上最大的餐饮公司,通过良好的举措麦当劳的新规模。作为气候行动领导该公司的美国供应链,莱文是监督计划,以确保所述金色拱门满足其远大气候目标:31%减少它的供应链的温室气体排放到2030年。

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您的环境

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什么是最激励我正在推动大规模的影响。我一直期待的是,在工作,我已经有,想,我可以有尽可能多的影响。它是一个真正的特权。

- 莱文肯德拉 -

甚至当她准备采取一个更广泛的作用,在1 - 支持所有的东西供应链 - 和可持续性相关的麦当劳拉美业务部 - 她仍然是监督麦当劳的全球努力的咖啡可持续源100%,同时帮助小种植者拉丁美洲适应气候变化。

倡导人类和地球是莱文的双重激情 - 她归功于UF与授权她相信她能做到两者兼而有之。

“我去看看[UF社会学家]博士。在我大一克里斯汀乔斯,”莱文回忆道,“她告诉我,“如果你想与环境的工作,你一定会影响人。他们有着千丝万缕的联系。”

“这个灯泡在我的头上去了,我意识到,‘我要能做到这一点!’”

Cow Burps & Carbon Hoof Prints

而麦当劳正在努力减少温室气体排放量在美国餐厅和办公室了36%,到2030年 - 通过安装LED照明和节能厨房设备,并切换到100%的可持续包装,例如 - 这些变化并不Levine的域。她负责绿化出现这种情况送货卡车卷起的米奇德的餐厅前的一切。

她的团队的策略包括在其中作物生长农场优化肥料,减少电力消耗加工厂和仓库,并使用更少的里程和更清洁的燃料运输产品麦当劳15377家北美餐馆。从麦当劳的供应链提供了机会,各个环节的近三分之一的2015年和2030年之间,以缩小其碳足迹。

在汉堡连锁店表示,它的总的气候行动努力将阻止1.65亿吨的温室气体被释放到大气中,到2030年 - 从公路上减少3200万辆汽车为一年的等价物。

2018年3月,麦当劳全球第一家餐厅公司成为应对全球气候变化,承诺到2030年将显著减少其温室气体排放量的好项目规模将36%减少麦当劳餐厅和办公室的排放量,以减少31%,沿在供应链(莱文在美国运营的区域)。

一个优先领域,以解决是麦当劳是如何产生的牛肉,该公司表示量占其温室气体排放量的29%。麦当劳已经投资了高校科研$ 4.5亿研究替代放牧方式,莱文说。一个有前途的方法后,野牛如何漫步在大平原建模;食草动物从笔移动到笔这样土壤有机会恢复,并吸收更多的碳。

研究人员也在不同饲料配给改善牛消化,从而减少甲烷的量奶牛产生和打嗝出来。

“约90%的奶牛的甲烷出来的前端,”莱文有益解释为那些谁希望未来出口路线。

可持续放牧可能无法或为所有麦当劳的牛肉供应商在经济上可行,莱文承认。但该公司确定由这些或其他装置,以降低其碳“蹄打印”。今天麦当劳是世界上最大的牛肉(1.6使用英镑十亿牛肉在2017年单独)的买家,所以无论公司范围内的政策它采用将具有全球影响的一个。

应对气候变化这样一个巨大的努力的一部分被莱文gratifies,因为她告诉UF /于2019年4月独立财务顾问:

“什么是最激励我正在推动大规模的影响,”她说。 “我一直期待的是,在工作,我已经有,想,我可以有尽可能多的影响。它是一个真正的特权。”

波利-SCI敲响了警钟

肯德拉·莱文出生于奥兰多,1986年,特许理疗师DONN Levine和雪儿·莱文,一个公司经理的女儿。肯德拉在一个典型的城郊结合童年大姐raechel(巴巴'03),远离牛场,她有一天会参观咖啡种植园。

“我家有接零农业 - 就像以往任何时候都承认,”肯德拉,在2004年进入农业和生命科学(CALS)的大学回忆她吃惊的是,当她发现她的大部分同学都来自农民的后代。

“我记得当时想,“这整个类是充满美好的农民,我从来没有遇到过任何的农民,”她说。 “‘我不知道在哪里我的食物来源。’”

在她的第一个政治学类,莱文很震惊,了解最近的人权暴行,如卢旺达大屠杀(1994年),其中约800,000图西族人都在100天内死亡,波斯尼亚战争(1992- 1995年),其中包括8000余名穆斯林男子和男孩在一天的srebrencia屠杀。

用友当然是在指导她的生活工具,她说:“我这时才意识到我真的很想做一些事情,不仅影响环境,而且人。”

密友相信莱文,在CALS食品和资源经济学专业是与贫困作斗争的最佳方式,并支持环境。

“在世界上贫困人口的最大群体是小农户,”莱文说,指的是那些农场支持单个家庭,包括现金作物和口粮作物的混合。这些农场约500万台数量和他们的家眷包括谁住在不到2天$世界贫困人口的很大一部分。帮助这些农民满足其基本需求,并维持和发展自己的养殖企业,关键是在全球范围内结束极端贫困,莱文说。并且,她说,“他们对环境有很大的影响。”

莱文在麦当劳打动领导的可持续发展工作在用友校友会,这在40个鳄鱼尊敬她在2019年4月在40岁以下的仪式。

而在大学,莱文采取行动,以缓解粮食短缺在阿拉楚阿县。在DC本部校园厨房实习一个夏季项目后,她和一个朋友,娜塔莉·索萨(BS '12),创办了一家校园用友厨房章。学生使用校内的厨房空间和捐赠的食物用友食堂,联谊会和联谊会,和当地的餐馆创造的社会服务机构的饭菜。

莱文的努力为她赢得了CALS校友和朋友奖和年终奖的全校范围内的女子领袖在2008年 - 确认她是在正确的道路上。

“我没有得到任何承认它的意图开始校园的厨房,”莱文说。 “但它是令人兴奋地看到,人们认识到有这类工作的价值。”

肥皂分组的功率

在2008年的收入在食品和资源经济学理学学士学位后,莱文花了五年的中美洲和非洲,帮助小农户。

在危地马拉,莱文是非赢利性的基金会工作AGIL到培训农民良好的商业做法,包括如何获取全球间隙(良好农业规范)认证,为产品畅销到许多国际市场的先决条件。

作为1英亩基金项目经理,她提高了食品生产经营模式7500个肯尼亚农民,帮助他们生产中旬降雨区耐旱作物。

而在东非,莱文意识到大公司的权力,以解决可持续发展的重要问题。即使是简单的干预可能对像缺水和卫生问题有很大的影响,她观察到。

“我看到了正在出售的自给农民和我一起工作联合利华取得什么香皂包,”莱文说。 “这个肥皂允许他们使用更少的水,当他们被清洗的衣物。”

这些经验启发莱文的梦想更大:她会找到一个方法来从事这些问题,越来越多的企业。

回到美国,莱文获得了科学硕士学位,农业,食品和资源经济学密歇根州立大学在2015年密歇根州立大学也是其中莱文遇到了她未来的丈夫,古巴出生的机械工程师和冶金学家kesman巴尔德斯。两人在2016年9月喜结连理。

暴露于密歇根州立大学的供应链课程给了她实际深入了解如何推动人权和大规模环保工作进展情况:促进在该供应原材料主要食品和餐饮业的独立农场和牧场可持续的做法。

“这一切都回来农业,”莱文说。

咖啡,茶或可持续性?

自从加盟麦当劳在2015年,莱文已经花费了她的大部分时间在芝加哥的总部,监督“梦之队”是解决该公司的气候重置所有沿美国供应链。

但不是所有的莱文的成功案例展现在会议室。她经常飞往拉丁美洲参观咖啡领域和监督麦咖啡可持续性改进平台(SIP),它可以帮助农民满足严格的认证标准,并保护他们的土地和生计。会有更加的是,前来一月。

“我喜欢,我可以继续与小农户的连接,”她说。

这些努力得到了回报:在十一月初2019年,比原计划提前一年,麦当劳宣布,他们已经达到了他们的承诺,以可持续源100%的咖啡为他们的美国餐厅;到2020年,这一数字将在全球范围达到100%。

“我们在美国的茶叶百分之百的轨道上进行雨林联盟明年的认证,以及,”莱文补充道。

莱文说,麦咖啡抿还帮助农民减少他们的用水量,植物新咖啡树和修复数百万人。这些战略所必需的种植者的弹性,因为到2050年气候变化将减少一半的全球咖啡种植区。

我爱,我们是一个品牌,是不是排他性的,我们在那里为大家,创建这些自我感觉良好的时刻。但我们的客户无法感觉到麦当劳的好,除非他们觉得我们作为一个公司,我们对地球的影响谁好。

- 莱文肯德拉 -

怀疑论者可能会觉得奇怪,可快餐巨头作出了财富廉价汉堡包和一次性包装重塑自己在应对气候变化的领导者?

莱文和她的麦当劳的同事说,不仅是可能的,当务之急是:

“作为一个公司,我们已经清楚地公开表示,气候变化是我们时代最大的环境问题,”莱文说。 “我们的产品 - 食物 - 是依赖农业和农业极易受气候和天气。至关重要的是,我们解决这些问题,因为我们需要为我们的客户保证供应。”

“我喜欢,我们是一个品牌,是不是排他性的,我们在那里为大家,创建这些自我感觉良好的时刻,”她补充道。 “但我们的客户无法感觉到麦当劳的好,除非他们觉得我们作为一个公司,我们对地球的影响谁好。”

在2018年6月,莱文获得麦当劳觊觎总统奖用于生产一个全球性的可持续采购指南。今年四月,她的敬礼40岁以下的40个鳄鱼4级UF CALS的校友之一。

“用友公司是一所大学有这么多不可思议的校友,我感到非常的荣幸和谦卑获得这个奖项,”莱文告诉鳄鱼国家。 “这是一个美妙的工作的肯定,我已经做了和那些谁的人生路上帮了我。”

八年级莱文 - 和她的科学老师 - 会感到自豪,太。

成为全球正义的力量
肯德拉·莱文的技巧更环保的生活:
  • 了解公司对对世界产生积极影响的努力。 “让你最喜欢的公司知道的东西类型对你真正重要的 - 公司在听。”
  • 投资在选择投资组合时共同价值观的企业。
  • “消耗更少或上升周期的事情。”
  • “采取低排放运输,无论是骑自行车或乘坐公共交通工具。”
  • 堆肥你的食物浪费。